Svaret beror förstås på hur mycket kaffekoppen rymmer och hur man doserar. Det beror också i viss mån på vilken kaffeböna (Arabica eller Robusta) kaffet innehåller. I exemplet nedan visar vi ett räkneexempel baserat på kaffe ur vårt sortiment som innehåller 100 % Arabica.
Vår espresso innehåller ca 3,5 mg/g koffein medan bryggkaffet innehåller ca 0,9 mg/g.Till en vanlig kopp kaffe doserar man normalt 7-8 g kaffe och 1,5 dl vatten. Eftersom sumpen absorberar ca 2 cl vatten per gram kommer den färdiga koppen att ge ca 1,35 dl. Om man räknar på 0,90 mg/g x 135 g ger detta 121,5 mg koffein per kopp.En espresso är ca 3,5 cl vilket ger ca 122,5 mg koffein per kopp espresso.En enkel espresso ger alltså ungefär lika mycket koffein som en kopp kaffe i exemplet ovan: I båda fallen doserar du 7-8 g kaffe per kopp och koffein är mycket lättlösligt . (Ett kaffe med Robusta kan ge ett högre koffeininnehåll).
Tillbaka till frågorna
En espresso ska - på italienskt vis - helst drickas på stående fot i två, tre snabba klunkar.